Botschaft von Japan

Im Juni wird die Ume-Frucht geerntet, die hierzulande als japanische Pflaume bekannt ist. Zugleich sauer und salzig eingelegt ist sie unverzichtbarer Bestandteil des japanischen Picknicks bento.

Premierminister Abe nennt in seinem Redebeitrag vor führenden Mitarbeitern der BCG wesentliche Punkte und Ergebnisse seiner Abenomics und hebt die Vorzüge Japans für ausländische Unternehmen hervor.

In der zweiten Ausgabe unserer kleinen Serie mit Beiträgen über japanischen Sake gibt Maximilian Fritzsch, Geschäftsführer des Premium Sake-Fachhändlers Tokuri in Berlin, einen Überblick über die verschiedenen Temperaturstufen, die es beim Trinken von Sake gibt und was dabei beachtet werden sollte.

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食 SHOKU, ta(beru) - essen