Botschaft von Japan

Nur wenige Wochen lang um den Beginn des Monats Juli herum wird die japanische Aprikose anzu geerntet und angeboten. Neues aus Japan präsentiert ein besonderes Gericht mit dieser Zutat und stellt zugleich den Ursprung dieser Speise vor.

Anlässlich der Vollversammlung der Globalen Initiative zur Bekämpfung von Nuklearterrorismus in Tokyo werden Japans Beiträge gegen diese Bedrohung vorgestellt, die zu den größten Herausforderungen für Frieden und Sicherheit der internationalen Gemeinschaft zählt.

Den Abschluss unserer kleinen Serie über japanischen Sake bildet ein Beitrag von Yoshiko Ueno-Müller von UENO GOURMET über die Kombinationsmöglichkeiten für Gerichte sowohl der japanischen als auch der westlichen Küche mit Sake. Auch diesmal gilt wieder: Viel Vergnügen beim Ausprobieren!

Interessante Schriftzeichen - gut zu merken!
汗 KAN, ase - Schweiß