In diesem Jahr möchten wir den Leserinnen und Lesern von Neues aus Japan an dieser Stelle in loser Folge verschiedene jahreszeitliche Feste und Feiertage sowie besondere Speisen vorstellen, die zu diesen Anlässen serviert werden. Für diese Gerichte werden jeweils saisonale Zutaten verwendet, und mit ihrem Verspeisen verbinden die Menschen in Japan den Wunsch nach Glück und Gesundheit für die Familie.
Februar: Setsubun
Setsubun ist ein Event, bei dem die Menschen um Gesundheit bitten und Dämonen vertreiben, die als oni bekannt sind. Dabei spielt das mame-maki eine wichtige Rolle: Eine Person trägt eine Gesichtsmaske und spielt die Rolle des oni, während die anderen geröstete Sojabohnen fuku-mame auf sie werfen. Man glaubt, dass das Werfen der Bohnen auf Dämonen und andere böse Kreaturen diese vertreibt. Beim Werfen ruft man „Heraus mit den oni und herein mit dem Glück (fuku)!“ Im Anschluss an dieses Ereignis isst jede/r so viele geröstete Bohnen wie er/sie Lebensjahre zählt.
Bild: Mame-maki in einem Kindergarten. Foto mit freundlicher Genehmigung der Stadt Takizawa, Präfektur Iwate. (c) Web Japan
Bild: Jede/r isst so viele fuku-mame wie er/sie Lebensjahre zählt. (c) Web Japan
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