Auch wenn im Oktober kein Feiertag besteht, für den sich bestimmte, traditionell zu diesem Anlass servierte Gerichte eingebürgert haben, gibt es doch eine Delikatesse, die in Japan in diesem Monat besonders gern gegessen wird: Sanma no shioyaki - gesalzener und gegrillter Makrelenhecht. Der Name dieser Makrelenart hat sich sogar als Jahreszeitenwort für den Herbst eingebürgert.