Botschaft von Japan

Im September stellen wir in unserer Reihe über berühmte Bäume in Japan einen Baum vor, der auf ein sehr hohes Alter geschätzt wird und der auf einer Insel vor Kyushu ganz im Süden des Landes wächst: die Jomon-Zeder von Yakushima, die Bestandteil des Weltnaturerbes der UNESCO ist.

Mitte August erklärte Premierminister Kishida während einer Pressekonferenz seinen Verzicht auf eine erneute Kandidatur bei der im September anstehenden Neuwahl des Vorsitzenden der Liberaldemokratischen Partei, was einem Verzicht auf das Amt des Premierministers ab September gleichkommt. Zusammen damit stellte er eine persönliche Bilanz seiner rund dreijährigen Amtszeit als Regierungschef Japans vor.

Somen sind dünne, fadenförmige Nudeln aus Weizenmehl, Wasser und Salz. Sie werden erst unmittelbar vor dem Servieren gekocht, um dann unter kühlem Wasser abgespült und anschließend zusammen mit einer kalten, aus Dashi-Brühe zubereiteten Soße zum Eintunken auf den Esstisch zu gelangen. Somen eignen sich damit hervorragend für den Sommer, wenn der Appetit wegen der Hitze nicht so groß ist.

Interessante Schriftzeichen - gut zu merken!
具 GU – Zutaten, Einlage, Topping