In der Juli-Ausgabe unserer Serie über „essbare Landschaften“ in Japan präsentieren wir eine kulinarische Spezialität, die einerseits charakteristisch für das Land als Ganzes ist und deren Anbauflächen zugleich an vielen Orten in Japan zu finden sind: „Japanischer Tee“.
Japans Premierministerin nahm am diesjährigen Treffen der Staats- und Regierungschefs der G7 in Evian (Frankreich) teil. In diesem Beitrag werden die Wortmeldungen der Premierministerin in den verschiedenen Sitzungen im Rahmen des Gipfeltreffens zusammengefasst.
„Kodo“ bedeutet „Weg des Duftes“ und ist eine traditionelle Kunst, die in Japan ebenso hoch geachtet wird wie die Teezeremonie oder das Blumenstecken. Holz kommt bei dieser besonderen Kunst der Wertschätzung von Räucherwerk eine wichtige Rolle zu.
