In diesem Jahr starten wir eine neue Serie über kulinarische Spezialitäten aus unterschiedlichsten Regionen Japans. Begleiten Sie uns auf eine faszinierende Reise, die Sie inmitten „essbarer Landschaften“ durch den japanischen Archipel führen wird. Den Ausgangspunkt bildet die Präfektur Saga auf der Insel Kyushu im Süden Japans: „Netze mit Nori-Meeresalgen in Ariake“.
Am 19. Januar kündigte Premierministerin TAKAICHI Sanae in einer Pressekonferenz an, das Unterhaus am 23. Januar aufzulösen und die Neuwahl dieser Kammer des japanischen Parlaments auf den 8. Februar festzusetzen. In ihrer Eingangserklärung führt sie ihre Motive für diese Entscheidung näher aus und erläutert zudem die Ziele ihrer Politik.
Jedes Jahr werden weltweit acht Millionen Tonnen Kaffeebohnen konsumiert. Japan allein hat daran einen Anteil von 400.000 Tonnen. Beim Aufbrühen dieses ganzen Kaffees fällt sehr viel Kaffeesatz an – der praktisch vollständig als Abfall entsorgt wird. Allerdings hat nun ein junger Unternehmer aus Japan ein bislang einmaliges Kreislaufsystem entwickelt, bei dem Kaffeesatz als Brennstoff für das Rösten neuer Kaffeebohnen genutzt wird.
