Botschaft von Japan

Unsere diesjährige Serie über Gedenk- und Aktionstage in Japan setzen wir in diesem Monat mit einem Gedenktag fort, der den Blick auf den süßen Aspekt der Esskultur Japans lenkt, nämlich dem Tag der traditionellen japanischen Süßigkeiten Wagashi no hi am 16. Juni.

Vom 19. bis 21. Mai fand in Hiroshima das diesjährige Gipfeltreffen der Staats- und Regierungschefs der Gruppe der Sieben (G7) statt. Unter dem Vorsitz von Premierminister Kishida kamen die Staats- und Regierungschefs der G7 zusammen, um über ein breites Spektrum von Themen in Bezug auf globale Aufgaben und Herausforderungen zu diskutieren. Neben den Arbeitssitzungen der G7 fanden zahlreiche weitere Veranstaltungen statt: Zusammenkünfte auf bilateraler Ebene, Treffen mit führenden Vertretern weiterer Staaten und internationaler Organisationen, Veranstaltungen mit Vertretern der Zivilgesellschaft sowie kulturelle Programmpunkte.

Sojasoße, die aus Sojabohnen hergestellt wird, ist ein ungemein wichtiges Würzmittel für alle Arten von japanischen Speisen – von Sushi und Tempura bis hin zu Soba-Nudeln. Das traditionelle Verfahren zur Herstellung von Sojasoße, das bis heute Verwendung findet, bietet einen Einblick in die engen Bande zwischen Sojabohnen und der Esskultur Japans.

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