Botschaft von Japan |
Neues
aus Japan Nr.29
April 2007 |
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Hana-mi dango |
Diese süßen Bällchen auf Holzspießen werden aus gedämpftem Reismehl hergestellt, das in einem großen Holzbottich gestampft wird. Hier sind zwei verschiedene Sorten abgebildet: die dunklere Sorte (hinten) ist mit süßem Bohnenmus überzogen, die hellere Sorte (vorne) wird zusammen mit Sojasoße gegrillt. Hana-mi dango wurden erstmals vor ca. 200 Jahren als spezielles Gericht für die Besucher von Kirschblütenschauen beliebt. (Foto: Kono Toshihiko) |
Hana-mi (Kirschblütenschau)
Wenn die Kirschbäume blühen, strömen große Mengen von Menschen in Parks wie etwa den Ueno-Park in Tokyo, die für ihre Kirschblüte berühmt sind. Man kommt dort nicht bloß zusammen, um die Blüten zu bewundern, sondern auch, um sich unter den Zweigen zum gemeinsamen Essen und Trinken zu versammeln sowie eine schöne (und lärmende) Zeit miteinander zu verbringen - ein typischer Zeitvertreib in Japan zu dieser Jahreszeit. Jedes Jahr veröffentlicht der Japanische Wetterdienst für die einzelnen Regionen Prognosen für den Zeitpunkt, zu dem sich die Kirschblüten öffnen, die Jahr für Jahr das ganze Land in zartes Rosa tauchen.
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