Manch einer hierzulande denkt ja, in Japan würde man jeden Tag Sushi essen, aber das stimmt natürlich genauso wenig, wie Deutsche nicht ständig Kartoffeln mit Würstchen und Sauerkraut essen.
Das kanji zu dieser Rohfisch-Spezialität auf gesäuertem Reis (es gibt auch vegane Varianten) werden wir uns aber trotzdem diesen Monat anschauen, denn wir hatten in diesem Jahr ja schon die Rollen-Version maki 巻 und sogar futomaki 太巻, die dicken (Sushi)rollen.
鮨 sushi – Sushi
Links sehen wir zur sofortigen Einordnung den Fisch 魚 sakana, rechts oben ein katakana „hi “, und darunter den Tag, die Sonne 日 (hi, nichi ).
Insbesondere früher verwendete man auch dieses kanji für sushi : 鮓
Und immer öfter finden Sie stattdessen folgende zwei Zeichen, die zusammen die Lesung und Bedeutung von sushi ergeben und die wir vor kurzem einzeln kennen gelernt haben: 寿司
Im Dezember 寿 SU JU, kotobo(ku) – Alter, langes Leben, gratulieren und im September davor 司 SHI, tsukasa – Amt, Obrigkeit, Staatsdiener, (durch)führen, verwalten.
Alles sind sogenannte ateji 当て字. Hier wurde das kanji nachträglich auf das existierende Wort gesetzt, also passend gemacht.
Die kanji dieses Wortes können Sie ja nun auch lesen, nachdem wir letzten Monat 当 a(teru) und vor vielen Jahren das „Zeichen“ selber 字 ji gelernt hatten.
Ja, kanji bieten allerlei Möglichkeiten und sushi sind ebenfalls sehr vielfältig, hier darf sogar jede und jeder auch eigene Kreationen erschaffen.
Wir wünschen Ihnen also einen bunten und bezaubernden April!
